Eccoci nella bella Gallipoli, in Puglia, già con la testa alle prossime vacanze estive? Forse. Qui ha sede la giovane beer firm Sciarock Brewfirm che prende il nome dal vento di scirocco che spesso tira da queste parti.
Francesco ci ha mandato le sue due birre una Wit e un' American IPA a cui si aggiunge una terza birra brassata appositamente per la squadra di calcio locale il Gallipolifootball1909 .
Sciarock è la American IPA da 6.5 ° color ambrato con riflessi rossastri, schiuma avorio, cremosa. Frutta tropicale al naso, malati tostati, equilibrata e ben strutturata, amara nel finale di bevuta.
La Arbata Liscia è una Wit da 4.9 ° color giallo paglierino velata e con un bel cappello di schiuma bianca. Fruttata e speziata al naso, fresca e leggera, attacco dolce, con una fine nota citrica finale. Ben fatta.
Infine la birra per omaggiare la squadra di calcio locale con un passato recente in Serie B. In stile tedesco, 5 ° adatta alle calde giornate estive ben maltata dal finale floreale ed erbaceo. Se passate da Gallipoli ...
Cheers!!
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