Eventi inizio Giugno!! Per tutti i gusti ..

                                                BEERGHEM. Festival delle Birre Artigianali

                                                  1 -4 Giugno 2017 - San Pellegrino Terme

                                                  Info ai seguenti link : LINK 1    -   LINK 2

DEGUSTAZIONE BIRRE ARTIGIANALI con PUNTO RISTORO a cura di Ristorante Pizzeria Pineta - Hotel Ristorante La Torre - Azienda Agricola “La Capra Felice” .

Info e lista birrifici qui : LINK

Si svolgerà a Reggio Emilia il 2 / 3 / 4 Giugno 2017 Cos'è l'Arrogant Sour Festival?

140 birre a rotazione su 40 spine, più di 100 birre a mescita, sour beershop, lambic corner, forum con ospiti internazionali, punti ristoro, musica live e molto altro ancora!

Presso i Chiostri della Ghiara, antico edifico del 1600 in pieno centro storico.

Orari festival:
Venerdì 2 dalle 12:00 alla 1:00
Sabato 3 dalle 11:00 alla 1:00
Domenica 4 dalle 11:00 alla 1:00

Info e lista birrifici qui :  LINK

★★★SICILIANCRAFT BEERFEST MARZAMEMI★★★

Gli amci siciliani mi segnalano il BeerSicilia in collaborazione con BeerCatania e Scirocco Mediterranean Creative Lab presenta SICILIANCRAFT BEERFEST

Un mare di #birreartigianali arrivano a Marzamemi dal 2 al 4 giugno.
Presso la Marina Di Marzamemi fiumi di birre artigianali e streetfood.

Info :  LINK

The Drunken Duck compie 14 anni e festeggia con una apertura smoderata dalle 11 di mattina.

DALLE 11.00 ALLE 02.00
--------------------
T-SHIRT OMAGGIO
per i primi 20 che arriveranno in sella a un Ciao Piaggio.
--------------------

6 Birrifici Artigianali (BiFOR - Birra Forlì / Malti e Bassi BrewFamily /Bizantina / Consolare 72 Birra Artigianale / Birra Riminese / Birra Nostrale) un unico grande stand dedicato allo Street Food e alla cucina Romagnola, Dj Set e concerti live, finale di Champions, area giochi per i più piccoli, bar con analcolici! 

Il 3 e il 4 Giugno Via Classense, 120, 48124 Ravenna RA, Italia

A Leuven va in scena un grande evento con alcuni tra i migliori birrifici della scena mondiale, a rappresentarci il Birrificio Barley.Quando, sabato 4 e domenica 5 giugno.

Qui trovate i dettagli : LINK

Per un week end fuori porti nella bella Losanna , non molto distante da Milano e raggiungibile comodamente in treno, un bell'evento alla scoperta delle realtà svizzere ma non solo.

Trovate tutte le info e i birrifici qui : LINK

Hof Ten Dormaal brouwerij - Hof Ten Dormaal Saison

Causa ... Giro d'Italia , mi son preso qualche giorno di pausa ... dallo scrivere non dal bere, precisiamo.
Voliamo in Belgio , per gustarci una Saison davvero ben fatta, originale, vera , perfetta come da stile.
Siamo a Tildonk alle porte di Lovanio, più precisamente a nord, in campagna , è qui che ha sede la Hof Ten Dormaal brouwerij , una vera e propria fattoria oltre che agriturismo , attiva dal 2009 , ma già capaci di regalarci ottime birre oltre che numerose.
Una di queste è la Hof Ten Dormaal Saison, dal bassissimo tenore alcolico, solo 5,5 ° , leggera , di colore oro pallido , velata con schiuma fine bianca poco cremosa ma persistente.
Amo definirla vera, una saison prodotta con grano, luppolo e farro coltivato direttamente dalla birreria, mi riporta con i ricordi alla campagna a quando giocavo libero nella fattoria del mio vicino di casa, all'erba tagliata e mi immagino seduto su una palla di fieno in penombra a gustarmi questa saison.
Al naso i sentori passano dall'agrumato , lime e scorza d'arancio, alla mela verde per finire , con sentori più rustici, fieno , paglia, cantina, sughero.
In bocca arriva fresca, crosta di pane, del miele, nuovamente sentori agrumati, ma anche una nota acidula , che ci pulisce la bevuta , citrica nel finale dove troviamo anche un leggero erbaceo.
Una Saison vecchio stampo, con quella nota acidula finale che la rende ancor più interessante, leggera e facile da bere.
Carbonazione e corpo medio, birra grezza.
Consiglio di servirla a una temperatura di 7 ° , se bevuta all'aperto certamente la gusterete meglio.

ABBINAMENTI: antipasti di affettati, primi piatti non troppo saporiti, carni bianche, pesce di lago , molloschi, verdure,dessert a base di frutta.

Formato :  0,33 L       5,5  %  alc / vol       Pagata :     3,50   euro  beer shop

Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.

Un veloce BeerTour a Roma - 1 ° parte

Con un pochino di ritardo ecco un piccolo resoconto del mio girovagare per i locali della Capitale, alla ricerca della miglior birra.
Ma non c'è solo la birra a tenermi compagnia, roma giustamente è ricca di fascino e tra un locale e l'altro sarà certamente un piacere ammirare quanto Roma e la sua storia sà offrirci.
Una prima giornata ricca di fascino e ovviamente buone birre, seguirà poi il racconto del mio secondo giorno all'ombra del Colosseo.
Buona lettura e mi auguro prendiate spunto dal mio weekend.

Ecco qui l'articolo completo per giornaledellabirra.it    LINK

Eventi Maggio

Ancora eventi per il mese di Maggio ...

Dal 17 al 21 maggio prossimi in piazza del Mercato Nuovo sorgerà un villaggio dove i protagonisti saranno i migliori birrifici artigianali del territorio.

I birrifici sono lo storico Mostodolce (premiato per la famosissima birra Martellina), i pratesi Birrificio Fermento Libero e Birrificio I due Mastri e i fiorentini Birrificio Demonia, Birrificio Mastrale, Birrificio Lilium e Beer on the road.

Ferstival delle birre artigianali: 10 Birrifici all'interno del cortile del Castello 5 street food lungo la via Matteotti 3 spettacoli musicali e animazione bimbi

Birrifici:

Legnano

Opperbacco

Il Conte Gelo

Jeb

Aleghe

Castagnero

I 3 Bagai

Legnone

Della Granda

Campi Flegrei

Secondo anniversario per il Birrificio Hammer

TAP LIST:

-Bundes - Pils - 5.0%
-Mini - Session IPA - 4.2%
-Wave Runner - IPA - 6.5%
-Killer Queen - Double IPA - 8.0%
-Spring - Amber Ale - 6.0% 
-Bulk NITRO - Porter - 5.8% (versione al carboazoto)
-Workpiece American Wheat - 5.2% - nuova versione, con lievito Vermont e luppolata con Mosaic e Vic's Secret
-Kolle - Imperial Kolsch - 6.2% prodotta per Le birre del Tasso Alcolico

                                         Ci decono esserci anche una sorpresa per pochi!!!

Sabato 20 e domenica 21 maggio 2017 si terrà la I° edizione del Varazze Beer Festival, ideato da Sofismi con il patrocinio del Comune di Varazze e l'aiuto della Protezione Civile Varazze. L'ingresso è libero e gratuito.

Info : LINK

8 BIRRIFICI ARTIGIANALI ITALIANI

Selezionati tra le eccellenze del settore:
CRAK Brewery, di Campodarsego (PD)
Birra Muttnik, di Cernusco sul Naviglio (MI)
Birrificio WAR, di Cassina De' Pecchi (MI)
Birrificio La Ribalta, di Milano (MI)
Birrificio Argo, di Lemignano di Collecchio (PR)
PicoBrew, di Milano (Mi)
Jungle Juice Brewing, di Roma (RM)
Eastside, di Latina (LT)

Buon Compleanno Biren!!Il 20 Maggio in Via Statale 365/G - Dosso (FE) nello stabilimento del Birrificio Renazzese!! 

Maledetta Primavera Beer Festival , nel piazzale del Birrificio Revertis a Caiolo, una serata con:

5 BIRRIFICI ARTIGIANALI

🍺 Birrificio Revertis
🍺 Birrificio Pintalpina
🍺 Birrificio Legnone
🍺 Birrificio Tilium
🍺 Birra Salvadega

Serial Keller - Birrificio Lariano

Arriva l'estate, il caldo , quello che odio, l'estate si sà è probabilmente il periodo dove noi si beve di più, ognuno avrà il suo stile, ma sicuramente dubito sian birre scure dalle gradazioni impossibili, bensì birre fresche , leggere e beverine.
L'estate è tempo di viaggi, e il prossimo guarda caso sarà nuovamente nella mia cara Franconia, alla scoperta di nuovi birrifici , nuovi per me , alla ricerca della birra perfetta, profumi e colori, che spesso e volentieri ritrovo nel mio inseparabile boccale.
Ma quale sarà la birra che in estate amo sorseggiare di più??
Da qualche anno la mia inseparabile compagna è la Keller, con la scorta che mi farò in Germania , qualche settimana resisto e poi ...
In mia salvezza ci han pensato gli amici del Birrificio Lariano, era da un pò che non passavo a trovarli e non mi ricordavo avessero iniziato ad imbottigliare la Serial Keller, birra che ho più volte avuto la fortuna di assaggiare direttamente dai maturatori come è avvenuto con la Bassa Marea la loro I.P.L.
La Serial Keller , come detto in stile Kellerbier, birra a bassa fermentazione , leggera con i suoi 4,6°,
va bevuta fresca, meglio ancora se versata in un bel boccale in ceramica come da tradizione è nata in collaborazione con la Mangiatoia di Alassio nel Savonese e la Scurreria a Genova, una Keller , leggermente più luppolata del solito.
Versata si presenta di un bel colore giallo paglierino, limpido, aspetto velato assente, schiuma bianca poco cremosa , persistente.
Al naso emergono dapprima le note maltate, miele millefiori, pane fresco, cracker, biscotto, erba appena tagliata, fiori di campo, camomilla, note amare nascoste.
In bocca ritroviamo il tutto , birra rustica, dove l'amaro invece è ben presente a rendere la bevuta ancor più interessante dove i luppoli impiegati sono Select, Mittelfruh, Hersbrucker, Magnum.
Bevuta fresca, dove l'amaro è equilibrato , mai invadente, pulita e appagante.Una birra davvero ben fatta, con il giusto corpo e la giusta carbonazione adatta tutto l'anno, meglio se bevuta in giornate miti o calde.
Consiglio di servirla intorno a 7 - 9 ° in un bel boccale in ceramica, meglio se in compagnia.


ABBINAMENTI: ottima con carpacci di carne e pesce, verdure, sughi di pesce, molluschi e crostacei ma anche con carnei bianche e pesce alla griglia.Ottima sola , fresca.


Formato :   0,33  L        4,6  %     alc / vol      Pagata :   3,50 euro  presso birrificio

 Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.

Vleteren Bruin 8 ° Port Barrel - Deca Brouwerij

Mi manca il Belgio, c'ero vicino a Pasqua , pochi km mi separavano dall'abbazia di Val Dieu, ormai son due anni e mezzo che non vado in Belgio e non vedo l'ora di tornarci.
L'altra sera aprendo questa bottiglia bottiglia ho giustamente pensando al mio primo indimenticabile viaggio in terra belga, nel 2010, il birrificio in questione non lo conoscevo e in tanti , tantissimi non lo conoscono nemmeno oggi, Deca Brouwerij, a pochi km dalla ben più nota De Struise.
Ricordo come fosse ieri quel viaggio in camper di fine marzo, prossimi all'arrivo presso la scuola degli struzzi, o meglio il birrificio Struise, ma una volta finito il nostro tour con Carlo e Urban, eccoci scovare quasi per caso la Deca Brouwerij.
Nessuna visita all'impianto e nessun assaggio, ma giusto qualche acquisto , la sera avremmo poi assaggiato la Vleteren Alt , una Belgian Strong Ale , tra quelle che amo di più.
Sita nel comune di Woesten , non lontano dalla ben nota St. Sixtus, nelle Fiandre Occidentali, la Deca Brouwerij ha quasi un secolo di storia, non famosissime le birre da loro prodotte anzi, il birrificio è noto per aver " prestato " gli impianti a birrai del calibro di Nino Bacelle della De Ranke e Urbain Coutteau della Struise, ma credetemi le Vleteren , che se non erro si differen<iano in 5 o 6 etichette meritano eccome.
La birra in questione è la Vleteren Bruin 8 ° Port Barrel, con 8 ° alcolici, quattro differenti malti , aggiunta di miele e 2 diversi luppoli, oltre ad un passaggio in botte, c'è chi dice di Porto e chi semplicemente di rovere.
Pronti , stappiamo la nostra birra e la versiamo , color tonaca di frate con qualche riflesso rosso rubino, ambrato  , schiuma beige, fine , poco cremosa e quasi per niente persistente.
Al naso l'aroma non sembra elegantissimo, zucchero candito, frutta sotto spirito, uvetta , datteri , frutta rossa, legno, vaniglia.
In bocca arriva calda, caramello, miele, uva passa, zucchero candito, datteri, chiude leggermente amara , con note legnose.
Man mano che si lascia riposare la birra si esalta quel gusto dolciastro , morbido , bevuta mai noiosa.
La parte vinoso , liquorosa che questa birra dovrebbe avere è pressoché nulla, corpo e carbonazione media , per una facile bevuta.
Una buona birra d'Abbazia , che ben si accompagna al cibo , ma che si lascia godere a pieno anche da sola, dato che in etichetta viene citato un passaggio in botte , credevo di percepire più note liquorosa , ma questo dato non ne fà affatto una birraccia, ad avercene così!!
Consiglio di servirla in un calice a tulipano a una temperatura di 8 - 10 °.


ABBINAMENTI :  antipasti di salumi e formaggi stagionati, primi con carni, carni rosse e selvaggina.Ottima con dolci natalizi o con frutta secca.Si gusta bene anche sola.


Formato :   0, 33 L        8 %   alc / vol       Pagata :   1,40  euro     Beer Shop Belgio

 Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.

Maggio Eventi

Con Maggio ecco un'altra lunga serie di eventi , come sempre non esitate a portarmi a conoscenza nuovi eventi .

Da venerdì 5 a martedì 9 maggio, giunta ormai alla terza edizione , ecco il Villaggio del Gusto, festival di gastronomia tradizionale e birra artigianale a Bari , ci saranno anche i festeggiamenti per  la Festa di San Nicola,  I birrifici, tutti provenienti dalla provincia e dal resto della Puglia, saranno Birrificio Bari, Beer-Oz, Birra del Sud, Ebers, Birra Pugliese, Birrificio degli Ostuni, Duan e Svevo.

Info: LINK

Terza edizione del LuppolaTi Craft Beer Festival'17 di Chiasso.
Birre Craft dal Ticino, dalla Svizzera, dall'Italia,
e dal mondo birraio che ci piace. 
21 Birrifici e oltre 100 rubinetti.

Info e birrifici : LINK

Nei giorni del 6 e 7 Maggio , nell'incantevole scenario del Lago d'Iseo , ecco la terza edizione di IseoDiPinta.

Info e birrifici: LINK

Da venerdì 5 a domenica 7 maggio a Terni ecco a Voi la manifestazione Roba da Mastri: salone della Birra e dei Mestieri, che si terrà in pieno centro città . I birrifici presenti saranno nove: Hilltop, Magester, Rebel’s, Free Lions, Birra dell’Eremo, Vale La Pena, BCR, Birra Bro e Centolitri.

Un veloce week end all'estero?? Vienna , ricca di fascino e di brewpub, nel prossimo fine settimana si terrà anche il Craft Bier Fest Wien , sotto i dettagli .

Marx Halle
Karl-Farkas-Gasse 19, Vienna, Austria

Info e birrifici :  LINK

Spring Amber Ale - Birrificio Hammer

Questo ponte del 1 Maggio, dopo averlo passato tra i miei amati monti, mi rinchiude in casa stanco e provato per le tante ore su e giù per creste e sentieri, complice anche il clima non propriamente primaverile.
Quindi è il tempo giusto per stappare un birra e capire cosa il buon birraio ha saputo regalarci.
La birra di oggi è la Spring Amber Ale del Birrificio Hammer di Villa d'Adda ( bg ), una birra dal basso tenore alcolico, 6 ° e poco amara visto i suoi 25 IBU.
Una delicata luppolatura come ci viene riportato con luppoli, Kent Golding , Saphir e Sterling, leggera ma che dona alla birra un elegante aroma floreale.
Versata la nostra Sprinf , si presenta di un bel colore ambrato con chiari riflessi rosso rubino, con schiuma biancastra a grana fine , cremosa e persistente.
Al naso dominano le note floreali, fiori di campo, note erbacee fresche , caramello e cereale , biscotto, dato dalla miscela di ben 5 differenti malti, intense.
Frutta, gialla matura, ma anche mango e maracuja, nuovamente caramello, biscotto, la bevuta è facile , piacevole ed equilibrata.Finale amaro con note erbacee e resinose , come detto l'amaro non è affatto deciso, birra di facile beva , ben strutturata, noto una appena percepibile nota astringente.
Corpo e carbonazione media direi.
Una birra estremamente equilibrata, fresca e leggera , non certo adatta a questa fredda e nuvolosa giornata ... primaverile.
Consiglio di servirla fresca intorno a 8 - 10 °.
Buon 1 Maggio a tutti!!


ABBINAMENTI:si abbina ad affettati misti di suino. Primi piatti succulenti, brasati, carni rosse grigliate e verdure estive alla piastra.

Formato :   0,33 L          6,0   %  alc / vol     25 IBU     Pagata :   3,50    spaccio birrificio

Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.