venerdì 29 luglio 2016

Ultimi eventi mese di Luglio 2016

Ecco gli ultimi eventi del mese di luglio e inizio agosto, poi una due recensione ... estive e poi anche io mi concederò un pò di vacanza, birraria per la cronaca.


Ci speravo e l'avevo in programma di scendere al Sud, precisamente in Basilicata passando dal Molise per far visita a Pescolanciano, precisamente al Birrificio La Fucina e invece dovrò aspettare.
Festival delle Birre Artigianali Molisane da sabato 30 luglio presso il birrificio La Fucina di Pescolanciano,  saranno presenti i birrifici Kashmir, Cantaloop, Fardone, Le Birre del Mistero, Birrificio del Volturno e il beershop Hops Up con le sue birre.  Da segnalare il pre festival del 29 luglio presso il Pub La Fucina a Vastogirardi con cena molisana e abbinamenti birrari. 


Dal Molise alla TOscana, terra che amo, Montenero d’Orcia, in provincia di Grosseto, da venerdì 29 a domenica 31 luglio. I birrifici presenti saranno Biren, Eastside, Sarangiolino, Bibibir, Insieme Birra, Amiata, oltre agli spagnoli di Bidassoa oltre a birre proposte dal Tnt Pub, oltre a laboratori di degustazione condotti da Simone Cantoni.


E per chi è in ferie in Sicilia??Nessun problema da venerdì 29 e sabato 30 luglio nella Villa Palmieri di Termini Imerese (PA). I birrifici presenti saranno 24 Baroni, Irias, Birra Epica, Kottabos, Fratelli Birrafondai e Hora Benedicta.


Un'altro evento nel Lazio, Note di Luppolo, a San Martino al Cimino, ( Viterbo ). I birrifici partecipanti saranno Eastside, Terre di Faul, Turan, BAI, Castelli Romani, Bellazzi, Brùton, Beer Shock, Alta Quota, PAdus e Centolitri.

Ci sono altri due eventi che vedrò di condividere sulla mia pagina facebbok, i 40 anni di Simone del Birrificio Gambolo', con un'interessante open day in birrificio oltre all'apertura del Brew Pub del Birrificio Maiella.


mercoledì 27 luglio 2016

Struiselensis - Brouwerij De Struise


Oggi mi permetto di riportare una vecchia recensione , tratta dall'archivio del blog, una birra che mi ha segnato psicologicamente, se non erro la prima birra targata Struise.
E' la birra regina, per me, una delle birre più buone che ho bevuto, ed anche la prima birra acida bevuta in terra belga.
Apro una piccola parentesi, è la birra che a lungo ho usato come sfondo al mio blog.
La Struiselensis, facciamo un piccolo salto al 2010, al mio primo viaggio in Belgio, ancora non conoscevo bene il mondo degli Struise e le loro birre.
Arrivati a Bruxelles nel primo pomeriggio ci concediamo una birra nel famosissimo locale Delirium e tra migliaia di birre, con diverse chicche il mio amico trova questa rarità che lui già conosceva, bottiglia da 75...vedere la sua faccia dopo aver saputo che la bottiglia era ancora disponibile, diceva tutto e cosi ha iniziato a raccontarci qualche aneddoto.
Ho avuto la fortuna di berla più volte negli anni e l'ho sempre trovata fantastica, come tante altre birre vedrò di recuperarla, sicuramente negli anni sarà cambiata.
Torniamo alla nostra birra, tributo ai fabbricanti di birra di Lambeek, risultato di una ricerca e di un connubio fra i lieviti selvaggi di Bruxelles (brettanomiyces) e il pedicocco cerevisiae di Wyeast (USA). 
Assomiglia ad una blanche, 7 % alc /vol, aromatizzata al cedro, con l’astringenza di una lambic. E’ di un colore biondo molto pallido, quasi slavato, con schiuma fine e croccante, che sparisce molto rapidamente. Il naso è quasi quello di una limonata: cedro, limone, con una nota di coriandolo e di altre spezie tra le quali spicca la camomilla, fruttato come mela verde e pera.Sentiamo ovviamente quei sentori di legno bagnato dati dalla botte. Il corpo è snello e beverino. Molto accentuata la citricità, abbastanza astringente e dalla carbonazione equilibrata, è assai dissetante; e non corre mai il rischio di virare sull’eccessivo acetato. Buona per i pomeriggi di caldo estivo.Insomma ottima, se mi è rimasta cosi impressa nella mente.
Una rarità difficilmente reperibile se non in qualche angolo di mondo, magari come il Kulminator di Anversa, o qualche Beershop olandese.Una birra da ...cercatori di birre.
Servire a 8- 10°

Note...ho scritto questo post nel primo pomeriggio...e questa sera come per magia mi scrivono per dirmi che questa birra è disponibile in qualche angolo d'italia e si aggira sui 24 euro a bottiglia da 75 cl...!!!NON MALE COME PREZZO!!

ABBINAMENTI: il massimo è abbinare questa birra con un bel piatto di cozze alla belga, antipasti di pesce, molluschi e crostacei, ottima sola come apertivo e con formaggi freschi.

Formato 75 cl                     7 %  alc/vol            

venerdì 22 luglio 2016

Eventi Luglio 2016.

Ancora qualche evento in questo week dove purtroppo non sarò presente a montegioco al Pork'n Beer. Tristezza.



Ecco la lista, c'ho da piangere!!!

Rullo di tamburi... Ecco la lista delle birre!!!!
Franconia:
Gaenstaller Raad
Gaenstaller Keller 
Gaenstaller Zwickl
Knoblach Lager
Knoblach Rauch
Reblitz Rauch
Monchsambacher Lager
Monchsambacher Lager in botte
Wiethaler Goldstoff
Sauer Lager
Montegioco:
Draco
Demon Hunter
TentaTripel
TiBir
OpenMind
Bran
Belle Gose
Garbagnina
Rurale Barriquè
Quarta Runa
*MUMMIA* 



Il comune di Oleggio, ( No ) da venerdì 22 a domenica 24 luglio sarà il teatro del Burp! Festival. Tredici saranno i birrifici italiani partecipanti: Croce di Malto, Kamun, The Wall, Beer In, Diciottozerouno, 100Venti, Sensolibero, Birrificio Trunasse, Rurale, Birrificio dell’Eremo, Extraomnes, Canediguerra e Retorto.

LInk evento: LINK


Birranova Beer FestTriggianello (BA)Da venerdì 22 a martedì 26 luglio troverete un grande festival in cui protagoniste saranno chiaramente le birre di Birranova, ospiti: Vecchia Orsa, Croce di Malto, Birrificio di Cagliari, Foglie d’Erba, Bevog, e BFM. 

Link evento . LINK



Original Classic Pils - Meinel-Bräu


Eccomi di nuovo a scrivere una recensione, ultimamente a parte la Pampinea di Decameron , ho recensito poco.
Mi sto preparando al prossimo tour in Franconia e certo non potevo non bermi una buona birra di quelle zone, così dal frigorifero ho preso una Pils, una pils semplice ma ben fatta.
Meinel Bräu, Meinel è un piccolo ma storico birrificio a conduzione familiare, fondato nel 1731 a Hof, borgo immerso nel verde dell’alta Franconia, un centinaio di km da Bamberga e non molto distante dal confine Ceco e se non vado errando il birraio è una donna, Gisela Meinel-Hansen , che porta avanti il birrificio giunto ora alla sua 12 ° generazione.
La birra in questione è la Original Classic Pils, in stile Pilsner, 5, 2 ° , leggera , si presenta del classico color oro trasparente, limpida, schiuma bianca , cremosa e persistente a formare un bel cappello.
Al naso, aroma pulito , ma poco fragrante, sentori dolci, malto e cereali, pane bianco, miele, ma anche fiori bianchi, camomilla, erbaceo- resinosa , mai eccessiva.
In bocca arriva fresca e scorrevole, leggera, fin dal primo sorso emergono nuovamente in primis le note maltate, cereali , c'e' anche una appena percepibile nota floreali , fiori di campo, chiude più amara e secca.
Corpo e carbonazione leggero.

Una birra ben fatta, semplice, che non passa certo inosservata, un'ottimo consiglio, non ero a conoscenza delle birre prodotte dalla Meinel Bräu , beh devo ricredermi.Provare per credere.
Consiglio ovviamente di berla fresca a 6 - 8 °.

ABBINAMENTI :  formaggi di alpeggio, di pecora, salumi grassi come il Lardo di Colonnata. Zuppe di cereali e legumi, carni arrosto. Fritture di ogni tipo, bene anche con piatti speziati ed aromatici non troppo saporiti.

Formato:  0,50  l        5,2 %  alc /vol     Pagata 3,50 beershop italia

Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.

lunedì 18 luglio 2016

Pampinea - Birra Decameron


Dopo avervi fatto conoscere la giovane beer firm Birra Decameron di Vigeavano,  ( LINK ) ecco finalmente stappata la loro prima birra , Pampinea, bionda, biondissima con un leggero riflesso color rame , di un colore oro brillante , limpida e pulita.
La schiuma mette in bella mostra la birra nel bicchiere, bianca densa e cremosa a formare un bel cappello , dura per tutta la bevuta .
Al naso , sentori agrumati e floreali  quali arancio ma anche della frutta gialla matura, pesca , si passa poi a note più cerealose, mielose.
In bocca arriva fresca e pulita, subito noto una buona base maltata, dolciastra , biscotto e pane bianco, per passare poi alle note agrumate come riportato sopra.L'amaro è leggero , la bevuta non stanca mai , anzi, corpo e carbonazione leggera la rendono come spiegato da voi facile da accostare a diversi piatti della nostra tradizone, dall'aperitivo ai primi piatti , dal pesce al dolce.
Una birra semplice ma ben fatta, corretta , del resto non serve per forza
realizzare una birra fuori dagli schemi per farsi conoscere. Buon lavoro.
Consiglio di berla fresca a 8 °.

ABBINAMENTI: piatti a base di carne e pesce, carpacci, ottima anche con formaggi a pasta molle e erborinati.
Adatta anche ad accompagnare dolci di pasta frolla, crostate.

Formato   0,33 l     5,0 %  alc /vol  

Ringrazio Massimo e tutto il team per avermi inviato la birra da provare.

mercoledì 13 luglio 2016

Eventi mese di luglio 2016

Ancora tanti eventi nel mese di luglio , dove finalmente inizierò a prendere parte anche io visto che è un pò che manco.


Si parte col botto, con i 30 anni del birrificio Baladin, tanta roba da oggi fino a domenica nel comune di Piozzo ( cn ) dove tutto cominciò.

Ecco il link con tutte le info :LINK



Colgo con piacere l'invito di Luisa a condividere l'evento Birre In Abbazia.Si terrà a Morimondo (MI) da venerdì 15 a domenica 17 luglio) . Saranno presenti 14 birrifici: Legnone, Hordeum, Sette Sensi, Birrificio Opera, Orso Verde, Birrifico Legnano, La Morosina, Croce di Malto, Classe 1920, Birrificio Oltrepò, Canna Beer, I Tri Bagai, Birrificio Belgrano, Aurora, Conte Gelo.


La Bira te Fascia, il festival della birra di montagna che si terrà a Campitello di Fassa (TN), alla 3 ° edizione. Foglie d’Erba, Rethia, La Petrognola, Batzen Brau, Via Priula e Pejo.


Marano Wild Hopfest voluto fortemente da Italian Hops Company .In programma da venerdì 15 e sabato 16 luglio,possibilità di visitare il luppoleto, partecipare a degustazioni e seminari , sei birrifici presenti: Birrificio Italiano, Argo, Vecchia Orsa, Piccolo Birrificio Clandestino, Dada, Canediguerra.


Montalto di Castro, provincia di Viterbo, prima edizione dell’Etruria Beer Festivalda venerdì 15 a domenica 17 luglio. A partecipare : Birra Amiata, Birrificio Aurelio, Free Lions Brewery, Hilltop Brewery, Birrificio Pontino, Ritual Lab, Terre di Faul e Birra Turbacci. 


Non sò voi ma all'ultimo evento ci sarò anche io ce ne saranno delle belle in casa Montegioco!!!Dajeeee

martedì 12 luglio 2016

Vi presento due locali della provincia di Lecco - Peppo e Biraus


C'ho messo un pò di tempo, colpa qualche impegno e qualche foto...ma a me le ho cose fatte bene non piace certo farle di corsa, dopo una bella chiacchierata con l'amico Davide, peccato avrei voluto intervistar tutti, Lorenzo compreso , ma ci sarà tempo per qualcos'altro, io l'ho già in mente quindi, restate pronti...

Ecco che finalmente vi porto a conoscere 2 locali della mia provincia , Lecco, il Peppo e il Biraus, dove al primo sono decisamente più legato, sarà forse l'aria fresca o la sua strada e renderlo... speciale!!

Vi lascio ora al link per la lettura completa : LINK

Un grazie particolare a tutto lo staff...sempre!!


giovedì 7 luglio 2016

Killer Queen - Birrificio Hammer

Come avrete visto dalle foto sulla mia pagina facebook, una delle mie ultime bevute è stata una birra targata Hammer, uno tra i birrifici che , oltre a essere vicinissimo a casa , come lo è il Lariano, stimo un sacco.
Avevo già parlato del Birrificio HammerLInk ) e ora ritorno a parlare di una loro birra , acquistata il giorno della presentazione della MicroWave una session Ipa, l'ultima nata.
Che dire all' Ipa Day non ptevo che comprare una Ipa o sbaglio??
La birra in questione è la Killer Queen, una Double Ipa, assolutamente da bere con in sottofondo la musica dei Queen , appunto.
Non propriamente leggera con i suoi 8 °, ma abbondantemente luppolata, ben 6 luppoli differenti, Citra, Amarillo, Simcoe, Chinook, Centennial e Columbus.
Si presenta di un bel color dorato con riflessi ramati, vealata, con schiuma bianca non molto persistente.
Al naso, sprigiona un bel bouquet di agrumi, arancio e cedro , ma anche pompelmo, frutta tropicale quale mango e ananas matura, aroma pulito e al quanto elegante!


In bocca arriva morbida, fresca, domina la scena la frutta come il mango e l'ananas, tropicale quindi, in secondo piano la nota dolce dei malti e da qualche nota resinosa.
Chiude amara, con corpo e carbonazione media.
Una birra facile da bere, dove il grado alcolico resta ben nascosto, fresca e pulita, anche l'amaro non è eccessivo , ma presente , inizialmente dato l'uso di ben 6 luppoli differenti , può trarre in inganno.
Ottima interpretazione anche per questa birra.
Consiglio di berla fresca intorno a 6 - 8 °.

Formato  0,33 l       8 %   alc/vol     Pagata      3,50 spaccio birrificio.


ABBIANMENTI: antipasti di verdure, affettati e salumi, pasta con carne, pasta con verdure, risotto con pesce, risotto alle verdure, secondi di carni bianche, secondi di carne rossa.


Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.




lunedì 4 luglio 2016

Eventi Luglio 2016

Il tempo vola e finalmente per la maggior parte di noi sta arrivando il periodo delle desiderate ferie, magari qualcuno sceglierà , come il sottoscritto di fare una parte di ferie ... birrarie.Dove andrò???
Intanto diamo spazio ad alcuni eventi del mese di luglio appena iniziato, purtroppo vi ho segnalato pochissimi eventi del week end appena concluso.



Dove potevo portarvi, se non al mare??San Benedetto del Tronto(AP) la manifestazione Hoppy Days, da mercoledì 6 a domenica 10 luglio.  50 spine presenti,150 birre artigianali provenienti dall’Italia e dal resto del mondo, oltre ai birrifici Opperbacco, Bibibir, Pontino, Casa di Cura, Carnival, Free Lions, Mukkeller, MC77, La Fucina, ECB.


Ritorna Birreggio , per la 9 ° edizione, da giovedì 7 a sabato 9 luglio presso il Circolo Pigal di Reggio Emilia. I birrifici : Brewfist, Orso Verde, Canediguerra e Birrificio Etnia, oltre al beershop Wild Hops con le sue birre prodotte presso Dada, una selezione di birre belghe e locali (TNT Pub e Carboneria Reggiana) e altre produzioni straniere (Beer Hunter). 



Da giovedì 7 a domenica 10 luglio, la quinta edizione di Birre Vive in Pila. Il festival si terrà presso La Pila di Sartirana Lomellina (PV) ,  otto birrifici artigianali: Conte Gelo, Nobili, Jeb, Orso Verde, Birrificio della Granda, Via Priula, Aurora ed Ex Fabrica.


sabato 9 luglio la prima edizione di Macao Beer Day. I birrifici presenti saranno nove: La Ribalta, Hopskin, Birra Gaia, Birra Del Parco, Birrificio Ma’am, PicoBrew, Birrificio Alma, Birrificio di Legnano e Pogue Mahone. 


Macao Milano
Viale Molise 
Milano, MI 20867 Italia


Barbarrique, a Rovereto (TN), che sabato 9 luglio si terrà Robe da Chiodi, festival dedicato alle fermentazioni sperimentali. Oltre a birre acide e inconsuete,  presenti i birrifici Montegioco, Stavio, Loverbeer, Ducato e Black Barrels.Da non perdere!!!!


Tre ragazzi. Una passione per la birra. Un'idea. È passato un anno da quando Cisco, Barone ed Ema si sono lanciati anima e corpo nell'avventura MashUp Brewing. 

Vi rimando al link dell' evento : LINK


Ecco il link con tutto il programma : LINK








sabato 2 luglio 2016

Fantôme Saison - Brasserie Fantôme

Difficilmente ripropongo delle recensioni, ma a volte mi sento di doverlo fare, strano che nelle due volte precedenti sian state birre di stampo belga.Eccone una, qualcosa di magico qualcosa fuori dal comune così come fuori dal tempo sembra essere il birrificio dove è prodotta questa birra.Sono le produzioni di  Dany Prignon della Brasserie Fantôme, a cui ho già dato spazio con un post sulla Magic Ghost, la birra verde.
Chiunque ami la birra deve, almeno una volta far un salto da Dany.
Siamo all'inizio dell^ estate, forse questa volta lo siamo veramente visto le temperature e una bella saison ci sta.Purtroppo è l'ultima bottiglia che mi rimane, devo provvedere subito, visto che ne vado matto.
Incrocio di dita obbligatorio all’apertura di una bottiglia dell’incostante genio di Dany Prignon e della sua Brasserie Fantôme, L'ultima bottiglia di Magic, quasi non ho dovuto nemmeno versarla nel bicchiere, la birra usciva da sola in modo lento, ma birra ottima.
Oggi apriamo la Fantôme Saison, 8 % alc/vol, aperta, tappo in sughero e tappo a corona ok, nessun odore strano e questa volta da devo versare io, ci siamo.
La birra si presenta nel bicchiere di un bel colore oro leggermente velato con un cappello di schiuma bianca, fine e cremosa che svanisce abbastanza in fretta, pulita con solamente sul fondo del lievito depositato.
Servita fresca intorno ai 7 8°, lasciata riposare e quindi scaldare un attimo, sorprende per l'evoluzione e i cambiamenti di aroma che ci regala.
A naso sentori di  dolce, mieloso, con una leggera speziatura e agrumi, mango e pompelmo su tutti, adesso che è leggermente più calda credo sui 12,13 °, emerge un leggero acido, quasi fosse stata messa a fermentare in botte, legnoso e terroso con un leggero tostato.
In bocca invece è fruttata, pesca e pera con una leggera sensazione di salato che ci accompagna, tostato, nocciola.Gli 8 ° alcolici non si percepiscono, sono ben nascosti, il corpo abbastanza leggero, una marcata acidità ed un leggero vinoso la rendono molto beverina.
Finale caldo, speziato quasi vinoso appunto, una birra complessa, unica come del resto sono le birre Fantome, molto interessante, ogni volta trovo qualcosa di nuove in queste birre mai banali.
Purtroppo però qualche volta mi trovo a dover cestinare qualche birra, ma rischiare ne vale la pena!!
Consiglio di servirla fresca, adatta a queste giornate primaverili 7-9°

ABBINAMENTI: carpacci di carne o pesce, insalate, carni bianche e verdure.ottima col pesce e carne alla griglia

Formato 0,75 L    8 % alc/vol     Pagata 6,50