Primi Eventi Marzo 2018

Archiviato Febbraio con Beer Attraction in quel di Rimini , ecco alcuni eventi per la prima settimana di Marzo. Se avete nuove manifestazioni da segnalare, non esitate!!

Per gli amici di Lecco e zona, Martedì 2 Marzo presso il Garage Pub di Lecco, Marco Giannasso presenta la sua linea di birre passate in botte e ci racconta della sua nuova avvebtura , Draco's Cave.

Ulteriori informazioni nel link : LINK

Campania OnTap: 20 birrifici campani in linea

20 birre, 2 giorni, solo birre campane, un laboratorio dedicato
condotto dal grande Kuaska.

Info : LINK

Il festival delle birre artigianali targato Vitamina C approda nel lodigiano in una delle location più belle: sarà infatti il Castello Bolognini di Sant'Angelo Lodigiano ad ospitare i birrifici per 3 giorni di degustazioni!

Info : LINK

Primo SOUR BEER FEST di Roma!
Dalle menti contorte di Artisan&Birra Piu' nasce il primo pub festival di sole birre acide a Roma!

Un weekend a dir poco speciale, dove avrete la possibilità di degustare il meglio delle sour del panorama brassicolo italiano, europeo e mondiale!

Info : LINK

Taste, manifestazione in programma da sabato 10 a lunedì 12 marzo alla Stazione Leopolda di Firenze, anche quest’anno ci sarà spazio per la birra artigianale. Saranno presenti i birrifici Flea, Amarcord, 32 Via dei Birrai, Gjulia, Baladin, I Due Mastri, Birrificio del Forte e La Petrognola. 

Info : LINK

Anche quest'anno come anteprima alla Settimana della Birra Artigianaleandrà in scena l'attesissimo "Ballo delle Debuttanti", una sfilata di tantissime birre inedite da altrettanti produttori italiani, che per la prima volta "debutteranno" in società permettendovi di bere una marea di novità assolute in un unico evento.
Quest'anno il "Ballo delle Debuttanti" sarà ospitato all'interno della Festa delle Birre Artigianali di Eataly: per tutto il weekend e fino a esaurimento fusti, ben 15 i birrifici presenti.

Info : LINK

Birra Dell'Anno 2018

Birra dell'Anno Unionbirrai 2018

I vincitori di tutte la categorie 

Categoria 1 – (German e Bohemian Pilsner)
1 VETRA - PILS
2 BREW GRUFF - PILSENER
3 EDFIL - EDFIL PILS

Categoria 2 – (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
1 BIRRIFICIO Benaco 70 - HELLES
2 BIRRIFICIO BIRRACRUDA - HELLES
3 BRÙTON - EVA

Categoria 3 – (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
1 OLDO - REGGIA
2 BIRRIFICIO MANERBA - SUNSHINE PARTY
3 SORALAMA' - SLURP

Categoria 4 - (English Golden Ale, English Pale Ale)
1 Birra MC - 77 BASTOGNE NEW ENGLAND EDITION
2 FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA - GOLDEN ALE
3 FOGLIE D'ERBA - HARABAN

Categoria 5 – (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
1 BIRRIFICIO Benaco 70 - KOLSCH
2 STABRÄU - EPSILON
3 MUTTNIK - LAIKA

Categoria 6 - (Vienna, Marzen, Monaco, Schwarz, Dark Lager)
1 BRENTA BRÄU - SPECIAL WINTER ZEIT
2 BRENTA BRÄU - VIENNA
3 BIRRA ELVO - MARZEN

Categoria 7 – (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock,Maibock, Strong Lager)
1 DOPPIO MALTO - JINGLE BEER
2 STATALENOVE - ALMAMATER
3 MUKKELLER - DEVASTATOR

Categoria 8 – (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Scottish Ale - Light, Heavy, Export, Irish Red Ale, British Brown Ale)
1 Okorei - TRAMALTI
2 PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO - SANTA GIULIA
3 BIRRIFICIO BARBAFORTE - ABETE

Categoria 9 – (English IPA)
1 P3 Brewing Company - 50 NODI
2 RETORTO - KRAKATOA
3 OFELIA - AMITABH

Categoria 10 - (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
1 CRAK BREWERY - MUNDAKA
2 PORTA BRUCIATA - SHANTUNG
3 PORTA BRUCIATA - DUSKY BAY

Categoria 11 – (American Pale Ale)
1 Muttnik - BOLIK
2 HAMMER - SPRING
3 CROCE DI MALTO - BJ BIRRA JAZZ

Categoria 12 – (American IPA)
1 HAMMER - WAVE RUNNER
2 BIRRIFICIO RURALE - LA 101 VOLUME 2
3 HAMMER - WORKPIECE AMERICAN IPA

Categoria 13 – (Double IPA, Imperial IPA)
1 Birrificio Porta Bruciata - LARKIN STREET
2 MC77 - BREAKING HOPS
3 MUKKELLER - HATTORI HANZO

Categoria 14 – (White IPA)
1 FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA - LA DECENNALE
2 BIBIBIR - WHITE SHOCK
3 P3 - BREWING COMPANY RIFF

Categoria 15 – (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
1 StiMalti - STA SCIROCCATA
2 FOGLIE D'ERBA - SURLY
3 BALLARAK - GLITCH

Categoria 16 – (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
1 BIRRIFICIO BADALÀ - ÉPICÉ IPA
2 RITUAL LAB - MANGO SPLIT
3 MUTTNIK - STRELKA

Categoria 17 – (New England IPA)
1 CRAK BREWERY - NEIPA DDH AMARILLO
2 MC77 - VELVET SUIT
3 CRAK BREWERY - NEIPA DDH MOSAIC

Categoria 18 – (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export)
1 BIRRIFICIO Birrificio Cittavecchia - FORMIDABLE
2 BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA - DOGMA
3 BIRRIFICIO ARGO - MILVA

Categoria 19 – (Porter, Stout)
1 FIORENERO LAB - TOMMY'S PORTER
2 OTUS - AMBRANERA
3 ECB - ETERNAL CITY BREWING MORA
3 OLDO - BART

Categoria 21 – (American Porter, American Stout)
1 Birrificio calibro 22 - Babbo natale è morto
2 Birrificio 'a magara - Mìerula
3 Birrificio mediterraneo - D' imma

Categoria 22 – (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine)
1 CRAK BREWERY - CANTINA BV05
2 BIRRIFICIO BALADIN - XYAUYU'
3 BIRRIFICIO BALADIN - TERRE

Categoria 23– (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
1 BIRRIFICIO LA FENICE - ACCIDIA
2 BIRRIFICIO BEER IN - PERU PISTUN
3 CROCE DI MALTO - TRITICUM

Categoria 24 – (Blanche, Witbier)
1 Anbra Anonima Brasseria Aquilana - LA BLANCHE
2 BIRRIFICIO BENACO 70 - BLANCHE
3 REBEERS - BIANCA MADELEINE

Categoria 25 – (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
1 MALTI E BASSI BREW FAMILY - A KILLER BEER
2 BIRRIFICIO SARAGIOLINO - VALE
3 BIRRIFICIO BALADIN - POP

Categoria 26 – (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
1 Birrificio Amerino - NORTHUP
2 BIRRIFICIO DELL'ASPIDE - BELLE SAISON
3 BIRRIFICIO FARNESE - GREEN DEW

Categoria 27 – (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
1 Birrificio del Forte - LA MANCINA
2 BIRRIFICIO Birra Oxiana - VELVET
3 Birrificio Sagrin - T.MALEFICA

Categoria 28 – (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
1 Birrificio Mukkeler - MUKKAMANNARA
2 BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA - MARTE
3 BIRRIFICIO DELLA GRANDA - ABBAZIALE

Categoria 29 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da
basso ad alto grado alcolico con uso di spezie)
1 Birra Tarì - MALVAROSA
2 CRAK BREWERY - DARK CHILI POND
3 ANBRA ANONIMA BRASSERIA AQUILANA - D'ORO ROSSO

Categoria 30 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da
basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao)
1 BIRRIFICIO UN TERZO - KING ENRI III°
2 B94 - SANTORONZO
3 CARROBIOLO - COFFEE BRETT

Categoria 31 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da
basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali, compresi grani antichi)
1 Birrificio Birranova - ARSA
2 BIRRIFICIO AGRICOLO DI NOVARA - VENUS
3 BIRRIFICIO AMERINO - EDWIGE

Categoria 32 – (affumicate e torbate)
1 Birra Brùton - MOMUS
2 B-FOUR BEER - DARK HEAVEN
3 RETORTO - DAUGHTER OF AUTUMN

Categoria 33 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da
basso ad alto grado alcolico affinate in legno)
1 Croce di Malto - VECCHIA RAMLIN
2 BIRRIFICIO BALADIN - XYAUYU' BARREL
3 BIRRIFICIO EL ISSOR ELATAN 15 - RRIK

Categoria 34 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da
basso ad alto grado alcolico con uso frutta)1 BIRRIFICIO Via Priula - ROSA!
2 Birrificio Lariano - MAREN
3 TERRANTIGA - PRESSIUS

Categoria 35 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da
basso ad alto grado alcolico con uso di castagne)
1 BIRRIFICIO Birra Aleghe - LA BRUSATÀ
2 OLDO Birrificio Agroartigianale - CASTAEPURA
3 LA PETROGNOLA - MARRON

Categoria 36 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da
basso ad alto grado alcolico con uso di miele)
1 La Birra Di MeniI - NARDÒNS
2 BIRRIFICIO ARTIGIANALE FORTEBRACCIO - BIRRA ALLE CASTAGNE
3 BIRRIFICIO AGRICOLO LA DIANA - ESTER

Categoria 37 – (Sour Ale)
1 Birrificio BioNoc' - ALBICOPPE
2 Ca' del Brado PIÈ VELOCE - BRUX CASCADE
3 Birrificio BioNoc' - FORESTA NERA

Categoria 38 – (Berliner Weisse, Gose)
1 Birrificio Artigianale La Buttiga - GOSLAR 1826
2 BATZEN BRAÜ - GOSE XY
3 Birrificio Civale - BELLE GOSE

Categoria 39 – (White Italian Grape Ale)
1 Birrificio La Fenice - BREWINE RISERVA 2016
2 BIRRIFICIO LA FENICE - BREWINE
3 BATZEN BRAÜ - JULITTA IGA

Categoria Categoria 40 – (Red Italian Grape Ale)
1 Birrificio Beer In - BRAMABIRRA
2 Birra Del Carrobiolo - MO'SCANZATI AZZO
3 CRAK Brewery - IGA TAP CRAK

Categoria 41 – (Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria)
1 Birrificio Birranova GRAN BAY
2 Birrificio Artigianale Foglie d'Erba - NADAL 2017
3 BIRRIFICIO LAMBRATE - HAZELNUT PORTER

Serrada - Herba Monstrum Brewery

Oggi assente a Rimini per Beer Attraction , mi rimetto ad assaggiare qualche birra.
Oggi gioco in casa , con l'ultima nata in casa degli amici di Herba Monstrum, beer firm lecchese di cui avevo scritto un articolo qualche mese fà.  LINK 
Oggi parliamo della Serrada una Blonde Ale con aggiunta di bacche di sambuco e ginepro.
Serrada è il nome con cui viene anche chiamato il Monte Resegone, può significare che chiude (serra) le valli circostanti ma potrebbe derivare pure dallo spagnolo (segata si traduce aserrada e gli spagnoli dominarono qui per quasi 2 secoli.
Un monte che sovrasta la città di Lecco con i suoi 1875 m, dalla cui vetta si ammira un panorama da fare invidia a vette ben più blasonate, una montagna che noi lecchesi abbiamo nel cuore.
Ovviamente ne i Promessi Sposi del Manzoni se ne fà riferimento in diverse circostanze : 

« La costiera, formata dal deposito di tre grossi torrenti, scende appoggiata a due monti contigui, l'uno detto di san Martino, l'altro, con voce lombarda, il Resegone, dai molti suoi cocuzzoli in fila, che in vero lo fanno somigliare a una sega: talché non è chi, al primo vederlo, purché sia di fronte, come per esempio di su le mura di Milano che guardano a settentrione, non lo discerna tosto, a un tal contrassegno, in quella lunga e vasta giogaia, dagli altri monti di nome più oscuro e di forma più comune. »

Torniamo ora alla nostra birra, una leggera blonde ale, basso tenore alcolico, 4,5 ° , aromatizzata con sambuco e bacche di ginepro per rendere ancor più la bevuta fresca e rinfrescante.

Una volta versata si presenta di un bel colore giallo paglierino, limpida e pulita, con una bella schiuma bianca cremosa e persistente.

Al naso una buona base maltata, pane bianco e cereali, note floreali, camomilla, erbaceo , note balsamiche , aghi di pino , amaro da luppolo assente.

In bocca arriva fresca , leggera, con una media carbonazione , in primis pane bianco, biscotto, frutta gialla, note floreali, finale con note rinfrescanti, menta, note balsamiche , come detto donate dall'impiego di bacche di sambuco e ginepro.

Il tutto per rendere la Serrada una birra semplice, estremamente bevibile, leggera e rinfrescante, una birra che non stanca mai, adatta ai mesi più caldi e perchè , pronta da bere una volta raggiunta la vetta del Monte Resegone.

Consiglio di servirla fresca , intorno a 6 °.

ABBINAMENTI : Carni bianche (pollo e tacchino), formaggi freschi di latte caprino e vaccino, fritture di pesce, alcune pizze classiche (napoletana, margherita, bufala).

Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.

( Questa foto a cura di Herba Monstrum Brewery )

Fata Morgana - Birra Baffo

Dopo aver parlato del Birrificio Bella' mbriana di Prisco Sammartino in quel di Nocera Inferiore in provincia di Salerno eccoci di nuovo al sud, in Calabria, più precisamente a Palmi.
E' da qui che parte l'avventura della beer firm Birra Baffo, un progetto nato nel 2015 dalla volontà di Vincenzo Barillà che , dopo gli studi presso il C.E.R.B. di Perugia si è lanciato in questo nuovo mondo, sognando presto di avere un impianto di produzione tutto suo.

Tre le birre al momento in portafoglio, la Albione una Golden Ale da 5 ° , la Fata Morgana , una Blanche da 4, 5 ° con il bergamotto e infine la Ganesh , una Ipa da 5,8 ° . 
Etichette a mio avviso davvero ben fatte, colorate e studiate ad hoc sul modello delle vetrate abbaziali.

La birra assaggiata oggi è la Fata Morgana,  antagonista di re Artù, Ginevra e soprattutto del mago Merlino.
Lei è una birra Blanche, leggera con i suoi 4,5 ° , colore giallo paglierino , pulita e limpida con schiuma bianca fine ma persisitente.
Al naso si spazia dalle note maltato , avena / floreali a note balsamico / agrumato , pane , biscotto, miele , frutta gialla matura, agrumi, lime e bergamotto, ed è proprio quest'ultimo a caratterizzare Fata Morgana, fine speziatura.
In bocca arriva fresca, morbida, moderatamente carbonata, malto e agrumi, un bell'equilibrio dove il bergamotto rende elegante la bevuta, leggera astringenza finale dove la birra tende anche ad essere più amara,  nel complesso ben fatta, una birra estiva , giusta a combattere il caldo della costa Tirrenica calabrese.
Una birra con il 95 ° di ingredienti del territorio, dove troviamo il grano Senatore Cappelli , l'avena e come detto le buccie di Bergamotto.
Consiglio di servire la birra a 4 - 6 °.


ABBINAMENTI : ottimo accompagnamento per i carpacci di pesce bianco (come la spigola, l’orata e la ricciola), o per dei crostacei crudi.
Adatta anche con carni bianche.




Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.

BeerAttraction Rimini 2018

Si terrà da sabato 17 a martedì 20 febbraio, nella consueta cornice di Rimini Fiera.

Tanti, tantissimi i marchi presenti, oltre a birrifici stranieri presenti con i propri stand o tramite distributori.

 ‘A Magara, Almond’22, Altafermentazione, Arribal, San Biagio, Benaco 70, Bibibir, Bifor, Biren, Birra 100venti, Amarcord, Amiata, Bellazzi, Brunz, Birra dell’Elba, Birra dell’Eremo, Dr. Barbanera, Elvo, Birra Eretica, Flea, Birra Gaia, La Rü, Laval, Losa, Mastino, Mezzavia, Birra Perugia, Birra Terrona, Toccalmatto, Birre Maccardi, 61cento, Birrificio Abusivo, J63, La Stecciaia, Alguer, Alveria, Birrificio Amerino, I Peuceti, La Villana, Lariano, Aufugum, B94, Babylon, Barbaforte, Beer In, Birranova, Civale, Chinaschi, Birrificio Dei Castelli, Birrificio del Forte, Birrificio della Granda, Legnano, Birrificio Fiorentino, Foglie d’Erba, Fortebraccio, Grado Plato, Il Conte Gelo, Il Mastio, Birrificio Italiano, Karma, Casa Di Cura, La Mata, La Ribalta, La Tresca, Lambrate, Birrificio Legnone, LZO, Manerba, Math, Mazapegul, Mezzopasso, Otus, Pontino, Porta Bruciata, Birrificio Sabino, Sagrin, San Gimignano, BSA, Svevo, Birrone, Brew Gruff, Brewfist, Bruton, Canediguerra, Chianti Brew Fighters, Crak, Croce Di Malto, Cuzziol, Diciottozerouno, Eastside, Ebers, Gilac, Hammer, Hordeum, I Due Mastri, Ibeer, Birrificio Di Cagliari, Kamun, La Gilda Dei Nani Birrai, La Gramigna, La Petrognola, Lord Chambray, Luckybrews. Manifatture Birre Bologna, Mastri Birrai Umbri, Opperbacco, Mister B, Ofelia, Oldo, P3 Brewing, PBC, Podere La Berta, Railroad, Retorto, Baladin, The Wall, Tibur Brewign Factory, Vetra, Wackybrew, Yalkys, Yblon, Zago, Zapap.


Info e biglietti :  LINK