La Brauerei Hummel è indiscutibilmente tra i migliori birrifici della regione, questa Märzen è tra le migliori birre prodotte dal birrificio.
Amo versare la birra in un bel boccale come vuole la tradizione.
Color ambrato scuro con riflessi rossastri, schiuma ocra, spumosa.
Note di malti tostati e tenui sentori di affumicato. Al palato abbiamo una birra piuttosto complessa, con note di cereali, caffè e cioccolato, dove torna la parte affumicato seppur in forma lieve.
Fresca e leggera!! Ottima in abbinamento a piatti come la selvaggina, la polenta, brasati e formaggi speziati.Cheers!! 
Dedicata a Dino e a tutti quelli che brindano da lontano.
ABBINAMENTI: affettati, arrosto di carne , piatti tipici della cucina tedesca, ottima con i formaggi.
Il miglior abbinamento è con la torta della Foresta Nera, dal tedesco Schwarzwälder Kirschtorte, è un classico della pasticcera, un dolce goloso e molto scenografico, Preparata con una base al cioccolato e farcita con una gustosa crema chantilly, la torta foresta nera è una vera delizia oltre che per il palato anche per gli occhi, perché all'interno nasconde un cuore formato da morbidi strati impreziositi da ciliegie e dal kirsch. L’esterno viene ricoperto da una cascata di riccioli di cioccolato fondente e sulla superficie svettano piccoli ciuffi di crema sormontati da ciliegie.
Formato: 0, 50 l 5,4 % alc /vol Pagata : 1,90 euro beer shop Germania
Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.
Il miglior abbinamento è con la torta della Foresta Nera, dal tedesco Schwarzwälder Kirschtorte, è un classico della pasticcera, un dolce goloso e molto scenografico, Preparata con una base al cioccolato e farcita con una gustosa crema chantilly, la torta foresta nera è una vera delizia oltre che per il palato anche per gli occhi, perché all'interno nasconde un cuore formato da morbidi strati impreziositi da ciliegie e dal kirsch. L’esterno viene ricoperto da una cascata di riccioli di cioccolato fondente e sulla superficie svettano piccoli ciuffi di crema sormontati da ciliegie.
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