Birrificio sociale di Malnate - Assaggi

Oggi vi presento le birre della beer firm di Malnate ovvero del Birrificio Sociale di Malnate

Un progetto attivo dal 2017, concentrato interamente sul sociale.

Una realtà che ho voluto conoscere a fondo, infatti a fine mese uscirà un bell'articolo sul @giornale_della_birra , quindi mi raccomando, reatate collegati.

Tre birre partiamo con :

Cotta 14 una Golden Ale da 5,1 ° color oro antico e un tenue cappello di schiuma biancastro.

Sentori agrumati, mandarino e floreali, fiori bianchi al naso, leggeri note speziate , lo stesso ritroviamo in bocca con un finale che vira deciso sull' amaro.

La Beerlinghina è una Extra Special Bitter da 4.5 ° color rame e schiuma bianca fine.

Malata e dolce come da tradizione, ma ben equilibrata con l'amaro del Luppolo.

Morbida e dall'attacco dolce, si lascia bere con facilità.

Infine la Malbock una doppelbock da 6.2 davvero ben fatta.

Note di caramello, malati tostati, sentori erbacei.

In bocca è avvolgente, calda, armoniosa. Ottima.

Cheers!!