Ritornano i miei articoli per il Giornaledellabirra.it , oggi andiamo a conoscere meglio il Progetto legato esclusivamente alla " birra " al sorgo bianco, ovvero sostituendo completamente l’orzo con il sorgo. L’idea è venuta al Birrificio StironeBarley di Fidenza ( Pr ) , dove a raccontarcelo è Tiziano Tanzi, uno dei soci fondatori.
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