Un libro che ripercorre la storia della Birra Gose, una specialità di birra di frumento originaria di Goslar, città della Bassa Sassoonia, ma trovò molti estimatori anche nella Germania centrale, vedi Lipsia. Il mastro birraio Johann Philipp Ledermann iniziò a produrre la Gose nel 1824 nella tenuta di Döllnitz. Per celebrare il 200° anniversario della Gose della tenuta di Döllnitz, questa pubblicazione commemorativa riccamente illustrata presenta articoli di attualità e storici.
Il curatore Henner Kotte e i suoi autori hanno scoperto fatti interessanti, divertenti e insoliti sull’argomento e li presentano ai lettori come un regalo. Oltre a Henner Kotte, hanno voce in capitolo anche i testimoni oculari della storia recente della Gose, a partire dalla rinascita di questa antica bevanda tradizionale, tra cui il cabarettista Gunter Böhnke, il proprietario di un pub specializzato Lothar Goldhahn, lo storico della Gose Frank Heinrich, il produttore di Gose Tilo Jänichen e ultimo ma non meno importante, l’esperto di birra Conrad Seidl.
Titolo: Die Gose schmeckt frühmorgens gut, ist abends keine Plage …
Autore: Henner Kotte
Lunghezza: 144 pagine
Lingua: Tedesco
Data pubblicazione: Agosto 2024
Editore: Mitteldeutscher Verlag
Prezzo: 24 €
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