Questa domenica, 27 Ottobre, a Osio Sopra , in provincia di Bergamo, ritorna il festival delle birre franconi, chiamato " OuchtoberFest ", giunto ormai alla terza edizione, la prima in versione autunnale.
La Franconia è una regione geografica e storica del centro della Germania, parte dell’odierno Land di Baviera, del quale costituisce la parte settentrionale. Amministrativamente, la Franconia è composta di tre circoscrizioni (Regierungsbezirke): la Media Franconia (Mittelfranken) con capoluogo Ansbach, la Bassa Franconia (Unterfranken) con capoluogo Würzburg e l’Alta Franconia (Oberfranken) con capoluogo Bayreuth.
Negli ultimi anni molti appassionati di birra , tra cui il sottoscritto si sono sobbarcati migliaia di chilometri per raggiungere Bamberga e dintorni alla scoperta delle birre affumicate ma non solo.
Il bello del viaggio sono i tanti, tantissimi birrifici a conduzione famigliare che si trovano quà e là nei villaggi fuori Bamberg.
Vasta è anche la varietà di stili che si trovano , dalle Pils alle Kellerbier, passando dalle Vollbier alle Lager, chiudendo con Doppelbock e Märzen, senza ovviamente dimenticare delle Rauch affumicate.
Il festival nasce nello scorso agosto, grazie ad un gruppo di amici , Livio Gotti che da anni gestisce il noto beer shop Casamia Birre & Co di Villa D’Almè ( bg ), Luca Carrara di Degusto Birre e Cucina con sede a Bergamo e i ragazzi del Joe Koala , pub di Osio Sopra.
La scelta è caduta su questo locale, semplice , dove spesso si esibiscono piccoli gruppi musicali locali e dove da anni viene servita birra francone , spillata ad hoc, con una piccola area esterna , un cortile che nelle giornate di bel tempo si trasforma in una sorta di biergarten,
Il festival ha inizio alle ore 12 solitamente, con l’apertura di un paio di botticelle , esclusivamente della Franconia, dove oltre alla birra ci saranno i classici bretzel , oltre alle tipiche salsicce , cucinate dalle sapienti mani dei ragazzi di Degusto , mentre dalle 18 entrerà in funzione anche il servizio pizzeria.
Saranno circa una ventina le birre in botte presenti al festival , con apertura a rotazione, nel classico boccale da mezzo litro, marchiato Ouch, il nome scelto per questo evento, inventato da Luca Carrara, che si collega ai fumetti.
Ouch è un’esclamazione di dolore, ma simpatica, per esempio esclamata dopo dalla caduta di qualcosa dall’alto , che ben si sposa con l’evento di sola birra a caduta.
Le prime edizioni sono state più che soddisfacenti, quindi si aspetta che la terza sia un nuovo successone.
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Qui sotto la lista delle birre, come già detto esclusivamente in botticelle da 10 e 15 litri :
Meinel Classic Pils botte 10l
Meinel Doppelbock Hell botte 10l
Mönchsambacher Lagerbier botte 15l
Mönchsambacher Export botte 15l
SchlenkerlaMärzen botte 10l
SchlenkerlaUrbock botte 10l
Hummel Kellerbier botte 10l
Hummel Pils botte 10l
Ott Export botte 10l
Ott Pils botte 10l
Ott Obaladara botte 10l
Griess Naturtrubes Kellerbier botte 10l
Knoblach Ungspundns Lagerbier botte 10l
Knoblach Räuschla botte 10l
Knoblach Dunkles Landbier botte 10l
Knoblach Stammberg Bock botte 10l
Eichhorn Kellerbier-Hefetrub botte 10l
Eichhorn Hallstadt Dunkel botte 10l
Eichhorn Rauchbier botte 10l
Stern Brau Scheubel Festbier botte 15l
Stern BrauScheubelVollbier botte 15l
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