Ad Ottobre è uscito il nuovo volume sulla birra edito da Slow Food Editore, Il Piacere della Birra, aggiornato rispetto alla prima edizione del giugno 2017.
Questo libro è pensato per chi si avvicina al mondo della birra, ma anche per i più esperti, trattando diversi argomenti.
Si parte dagli ingredienti con cui viene prodotta la bevanda alcolica più antica del mondo, cenni di storia, produzione, più un lungo capitolo per paese o meglio dire per culture birrarie dove ha avuto origne uno stile di birra, vedi il Belgio per le Saison la Germania per le Weizen o la Gran Bretagna per le Real Ale.
Vengono spiegati gli stili più noti in modo chiaro, dalle origini alle birre più conosciute, nel mezzo un paragrafo sul consumo e giustamente un’ampia raccolta sulla birra artigianale italiana.
Un lungo viaggio, dalla Scandinavia agli Stati Uniti, passando per Londra e la Baviera, arrivando nel Bel Paese senza tralasciare altri importante nazioni.
Diversi gli indirizzi e i consigli per pianificare il nostro viaggio alla scoperta di vecchi stili e nuove realtà.
Un libro davvero consigliato!
Autore: Luca Giaccone – Eugenio Signoroni
Lunghezza: 336 pagine
Lingua: italiano
Data pubblicazione: 1 Ottobre 2025
Editore: Slow Food Editore
Prezzo: 22 €
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