Põhjala Brewery - Virmalised

Una nuova nazione sbarca sul blog, l'Estonia, con la sua città Tallin , una delle capitali più belle del nord europa, dove da qualche anno viene organizzato uno tra i migliori festival birrari in circolazione

E' arrivato il momento di assaggiare qualche birre del birrificio estone Põhjala Brewery, forse colui che dato vita alla nascita del movimento
craft nella nazione estone, iniziando dapprima nel 2011 come beer firm, dalla 
passione di Gren Noormets, Peeter Keek,Enn Parel e Tiit Paananen.

Dopo soli tre anni, ecco l'impianto di proprietà e quindi il passaggio da beer firm a 
birrificio e nelgiro di pochi anni il birrificio inizia a farsi conoscere anche fuori dai 
confini nazionali, come fù per De Molen eDe Struise, due esempi lampanti.

La birra assaggiate è una Ipa , chiamata Virmalised , abbastanza leggera con i suoi 
6,5 °, versata si presenta di colore ambrato con riflessi ramati, schiuma biancastra 
fine e poco persistente.

Al naso aroma intenso, fresco, pulito , aroma di frutta esotico - tropicale, ananas, 
mango , pompelmo  arancio , melone frutto della passione.

In bocca arriva morbida, una leggera nota dolce, miele, biscotto , ma la scena è
dominata dalle noteagrumato/tropicale come sopra riportato, ananas su tutte.

Una birra dall'aroma deciso che si lascia bere bene e non stanca mai, elegante e 
amara allo stessotempo,equilibrata e leggera, fresca.

Una birra certamente non adatta alle fresche giornate estoni, ma più adatta alla 
caluraestiva italiana.
Quale sara la prossima birra della Põhjala Brewery che proverò???

Lo scopriremo insieme.

Aggiungo un'ultima cosa , l'etichetta,  che ritrae una delle meraviglie della natura del
Nord del pianeta, ovvero l'aurora boreale da cui deriva il nome di questa birra, 
Virmalised.

Consiglio di servirla fresca a 8 - 10 °.

ABBINAMENTI: Risotto Saporito, Risotto Amarognolo come da tradizione milanese.Carni rosse, Barbeque, Carni fritte, Insalata con aceto, Indiano, Tailandese, Messicano.

Formato  0,33 l      6,5 °  alcolici       Pagata 4,50 euro  beer shop Italia

Tutto ciò che viene scritto e pubblicato in questo blog è frutto della mia esperienza personale, ciò che pubblico è una mia opinione.Nel caso alcuni contenuti dovessero causare problemi, vi chiedo gentilmente di contattarmi.